생새우로 간장새우장 만들기_간단하고 쉬운 황금레시피
생새우장 재료 : 생새우 600g, 소주 반병, 간장 200ml, 맛술 100ml, 물 400ml, 설탕 3스푼, 물엿 1스푼, 통후추 조금, 통마늘 조금, 청양고추 조금, 레몬 1개, 홍고추 조금, 양파 반개 이마트에서 생새우 할인을 하고 있었다. 직전에도 생새우장을 2번 만들었는데 첫 번째로 만든 새우장은 냉장인 잘기른~ 새우로 만들었고, 두 번째로 만든 새우장은 잘기른~ 새우가 품절이라 해동된 타이거새우로 만들었다. 만들어 먹어보니 해동된 생새우로 만들어도 냉장 생새우랑 똑같이 맛있다. 한 팩당 13마리 씩 총 26마리다. 할인 제품인데도 싱싱했다. 물에 씻어준다. 수염, 똥, 다리 등 제거 전 모습 저 뾰족한 뿔같은 것도 잘라내야 한다. 찔리면 피날 정도로 딱딱하고 뾰족하다. 난 다리 달려있는 것..
2020. 12. 5.
